Συμπεριληφθήκαμε στο άρθρο¨: "Βρήκαμε τις 8 καλύτερες βασιλόπιτες της Αθήνας -Αφράτα κέικ και μαστιχωτά τσουρέκια"
Ήρθε εκείνη η στιγμή του χρόνου, που θα μάθουμε ποιος θα είναι ο τυχερός της χρονιάς, με πολλούς να αναζητούν το πολυπόθητο φλουρί.
Όταν ήμασταν πιο μικροί, οι περισσότεροι ψάχναμε σαν μανιακοί να βρούμε το νόμισμα στο κομμάτι της βασιλόπιτας που μας έδιναν, αφήνοντας στο πιάτο θρυμματισμένο το κέικ ή το τσουρέκι. Μεγαλώνοντας, βέβαια, καταλάβαμε ότι δεν έχει σημασία το φλουρί αλλά η ίδια βασιλόπιτα, η οποία είναι η «πρωταγωνίστρια» της Πρωτοχρονιάς.
Αλλοι την προτιμούν σαν κέικ και άλλοι σαν τσουρέκι. Αλλοι γλυκιά και άλλοι μέτρια ως προς την γλυκάδα της, ενώ άλλοι την αγαπούν με ξηρούς καρπούς και κάποιοι με φρούτα.
Ολοι μα όλοι, όμως, ψάχνουν την τέλεια βασιλόπιτα, εκείνη που συμβολικά θα φέρει στο νέο έτος την πιο γλυκιά γεύση.
Για να υποδεχτούμε καλά το 2017, σας έχουμε τις καλύτερες βασιλόπιτες της πόλης.
Σαχινίδης
Ο «παλμός» της βασιλόπιτας χτυπά στον «Φούρνο Σαχινίδη», με τον Παναγιώτη Σαχινίδη να ακολουθεί την παράδοση του παππού του. Εδώ, θα βρείτε βασιλόπιτες για όλα τα γούστα και σε μορφή κέικ και σε τσουρέκι.
Το κέικ είναι ένα πούπουλο, που βρίσκει θέση στο στόμα μας, τόσο αφράτο και μυρωδάτο, που ένα κομμάτι δεν φτάνει, με το πορτοκάλι και το βούτυρο να μοσχοβολούν. Από την άλλη πλευρά, το τσουρέκι έχει την ένταση της μαστίχας και του μαχλεπιού, που το απογειώνουν.